カスピ海ヨーグルト
朝
は クラフトにいき、スクラップを作った。
毎回１ページはできるので いいかんじ
その間に 昨日の夜
に作っておいた カスピ海ヨーグルトを
作っておいたんだけど、
朝 起きたときには できてなかった・・・・(*´∀｀*)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘので
クラフトに行く前 ちょっと不安だったのだぁ～
先月 韓国料理のクッキングクラス
にいったとき、
海鮮なべの材料
ちぢみ
カスピ海ヨーグルトの話題になったのだ。
なんでも日本で流行っているのだとか
しかも自家製で 家で簡単に作れるらしく
このヨーグルトを食べてると 体調もよくなり健康が維持できるらしいのだ！（アレルギーにもいいといわれているしね！）
その話をした次の週、お友達
がカスピ海の株分けをしてくれた。
作り方もおそわり、Ｗｏｒｌｄ Ｍａｒｋｅｔで
すっごくかわいい イチゴの絵があいてある、かわいらしいビンをみつけたのだけど、 煮沸消毒しようとして、熱湯をいれたら 底がぬけて 割れてしまったのだ(*´∀｀*)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
ビンがそんなに厚くなくって、しかも急に熱湯をいれたから 壊れてしまったらしい・・・
ということで 新しい 今度はすっごい厚い丈夫なビンをかった。
（よく 牛からでた入れたての牛乳をいれるような ビン）
消毒は 大きなパスタなべにいれて グツグツ煮る消毒をして、
株分けしてもらった ヨーグルトの種をいれたのだ。
とにかく菌
がはいらないように それだけ気をつけてれば いいらしい。
夜に種をいれて 牛乳を混ぜて 発酵させておいたのに・・・
朝起きてみてみても
牛乳が固まってない！！
ビンが大きすぎたのか、なんなのかわからないけど、
ふたをあけて においをかいだら、、、
ヨーグルトのにおいが！！！キャッ☆(｡￫‿ฺ￩｡)☆キャッ
へえ～～ちゃんとできてるじゃん～～～
種いれるだけで ヨーグルトができちゃうのかぁ～すごいなぁ
しかもちゃんと種をとって 保存しておけば、(１ヶ月消費期限）
また牛乳を混ぜて ヨーグルトがつくれちゃうらしい～～～
最近はビフィズス菌が入ってない ヨーグルトもあるらしいから、
そおすると こっちのカスピ海のほうが
菌がはいってるから 腸とかに いいのかな
ということで
クラフトから帰ってきたら、
ちゃんとヨーグルトが固まっていたので 即冷蔵庫にいれたのだ
約８時間でできるとかいてあったけど、、、 １２時間以上はかかった。やっぱりいれた牛乳の量が多かったからかなぁ？？
ジャムを混ぜて 食したよ。
おいしいおいしい。
これからも つくり続けるよ
は クラフトにいき、スクラップを作った。毎回１ページはできるので いいかんじ
その間に 昨日の夜
に作っておいた カスピ海ヨーグルトを作っておいたんだけど、
朝 起きたときには できてなかった・・・・(*´∀｀*)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘので
クラフトに行く前 ちょっと不安だったのだぁ～
先月 韓国料理のクッキングクラス
にいったとき、
海鮮なべの材料
ちぢみ
カスピ海ヨーグルトの話題になったのだ。
なんでも日本で流行っているのだとか
しかも自家製で 家で簡単に作れるらしく
このヨーグルトを食べてると 体調もよくなり健康が維持できるらしいのだ！（アレルギーにもいいといわれているしね！）
その話をした次の週、お友達
がカスピ海の株分けをしてくれた。作り方もおそわり、Ｗｏｒｌｄ Ｍａｒｋｅｔで
すっごくかわいい イチゴの絵があいてある、かわいらしいビンをみつけたのだけど、 煮沸消毒しようとして、熱湯をいれたら 底がぬけて 割れてしまったのだ(*´∀｀*)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
ビンがそんなに厚くなくって、しかも急に熱湯をいれたから 壊れてしまったらしい・・・
ということで 新しい 今度はすっごい厚い丈夫なビンをかった。
（よく 牛からでた入れたての牛乳をいれるような ビン）
消毒は 大きなパスタなべにいれて グツグツ煮る消毒をして、
株分けしてもらった ヨーグルトの種をいれたのだ。
とにかく菌
がはいらないように それだけ気をつけてれば いいらしい。夜に種をいれて 牛乳を混ぜて 発酵させておいたのに・・・
朝起きてみてみても
牛乳が固まってない！！
ビンが大きすぎたのか、なんなのかわからないけど、
ふたをあけて においをかいだら、、、
ヨーグルトのにおいが！！！キャッ☆(｡￫‿ฺ￩｡)☆キャッ
へえ～～ちゃんとできてるじゃん～～～
種いれるだけで ヨーグルトができちゃうのかぁ～すごいなぁ
しかもちゃんと種をとって 保存しておけば、(１ヶ月消費期限）
また牛乳を混ぜて ヨーグルトがつくれちゃうらしい～～～
最近はビフィズス菌が入ってない ヨーグルトもあるらしいから、
そおすると こっちのカスピ海のほうが
菌がはいってるから 腸とかに いいのかな
ということで
クラフトから帰ってきたら、
ちゃんとヨーグルトが固まっていたので 即冷蔵庫にいれたのだ
約８時間でできるとかいてあったけど、、、 １２時間以上はかかった。やっぱりいれた牛乳の量が多かったからかなぁ？？
ジャムを混ぜて 食したよ。
おいしいおいしい。
これからも つくり続けるよ
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